Palačinke s komadićima čokolade

Bilo da Valentinovo provodite sami ili u društvu voljene osobe, priuštite si zaljubljeni desert. Jednostavan i ukusan!

Sastojci za palačinke

• 2 šalice brašna
• 2 šalice mlijeka
• 2 jaja
• 1-2 žlice šećera
• 1 prašak za pecivo
• 1 bourbon vanilija šećer
• prstohvat soli
• 100 g komadića čokolade

Sastojci za macerirane maline (ili jagode)

• 250 g malina (ili jagoda)
• 2 žlice šećera u prahu
• 5 listića metvice
• 0,2 dcl soka od bazge
• malo limunovog soka

Možete koristiti svježe ili smrznuto voće. Budući da koristimo topli voćni preljev, predlažemo da upotrijebite smrznuto voće koje ćete moći bolje macerirati.

U maline dodajte sve preostale sastojke, narežite listiće metvice i zagrijavajte na laganoj vatri do vrenja, povremeno miješajući. Maknite s vatre, pričekajte 10 minuta da se voće macerira.

Sve sastojke (osim komadića čokolade) dobro razradite mikserom. Smjesu ostavimo 10 minuta, dodamo komadiće čokolade i pečemo palačinke. Povodom Valentinova, napravili smo palačinke u obliku srca. Serviramo uz tople macerirane maline.